dijous, 13 de juny de 2013

Pastis de poma



Ingredients

- 1 Poma
- 4 Ous
- 1/2 Llet
- 6 Cullerades soperes de sucre
- 4 Cullerades soperes de farina
- 1 Cullerada sopera de Maizena
- 100 gr. Mantega
- Melmelada suau per pintar

Preparació

Disposem a la batedora tots els ingredients excepte la poma i la melmelada, fins que quedi una crema molt fina, ( la mantega jo la desfaig primer al microones abans de tirar-ho a la batedora ), tot seguit preparem un motllo untat amb una mica de mantega i li cobrim la base amb la poma pelada i tallada a mitges llunes molt fines, tot seguit li aboquem li aboquem amb molta cura per que no es mogui la poma tots els ingredients que tenim a la batedora, ho posem al forn durant 20 minuts amb el programa de pastissos 180º dalt i baix, quan a passat els 20 minuts el trèiem del forn i veurem com la poma que hem posat a la base a quedat a sobre i es el moment de pintar amb una mica de melmelada la part de sobre i tornar-ho a enfornar 3 o 4 minuts.

Nota

Si utilitzeu un motlle de silicona tingueu en compte de col-lo car la safata del forn a sota abans de començar a preparar el pastis ja que si es doblega una mica al introduir-ho al forn no quedarà be

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada