Escalivada

Ingredients


- 2 Pebrots vermells
- 2 Albergínies
- 2 Cebes
- 2 Patates
- Olives negres
- Sal, oli i pebre


Preparació


Rentar be totes les verdures, pebrots , albergínies i patates i treure la pell seca de las cebes o posem tot a una safata de forn fins que sigui cuit, llavors ho pelem tot excepte las patates i ho disposem a una safata per servir a taula, decorem amb les olives negres i amanim amb sal, pebre i oli de molt bona qualitat