Patates i porros gratinats

Ingredients ( per a 4 persones )

- 600 gr. Patates

- 150 gr. Formatge ratllat

- 25 gr. Llet sencera

- 1 Porro

- 1 Ceba gran

- 1 Ou

- 1 All

- 2 Cullerades d'oli de oliva

- Sal, pebre i nou moscada

Preparació

Primer pelarem la ceba i la tallarem a juliana, netejarem el porro i el tallarem a rodanxes. Escalfar l'oli de oliva en una paella antiadherent i estovar la ceba i el porro lentament.

Pelar les patates i tallar-les molt fines. Untar un motlle amb un all i posar una capa de patates, ceba, porros i formatge ratllat, sal, pebre i una mica de nou moscada. Després tornar a repetir la mateixa operació fins a acabar amb una capa de formatge ratllat.

Barrejar bé un ou amb llet, posar-ho sobre la ultima capa i posar al forn preescalfat a 180º durant 45 minuts. Servir calent.