Coca de Llardons secilla

Ingredients

- 100 gr. Llardons

- 2 Plaques de pasta de full
- 1 Ou

- Sucre

- Pinyons

Preparació

Escalfar el forn a 190º

Amb el morter trinxem els llardons, no els deixeu molt triturats, s'han de trobar els trossets.

Sobre una de les plaques de la pasta de full, col·locarem els llardons i els repartirem bé, els xafarem sobre la massa perquè s'enganxin i tirarem el sucre per damunt.

Col·locarem la segona placa de pasta de full i l'ajuntarem doblegant les vores.

Punxarem molt bé la coca i passarem moltes vegades el corró per damunt. Pintarem amb ou, posarem els pinyons i molt de sucre.

Posarem la coca al forn fins que quedi daurada, aproximadament 25 minuts.