dijous, 1 de setembre de 2011

Coca de Llardons secilla


Ingredients


- 100 gr. Llardons
- 2 Plaques de pasta de full
- 1 Ou
- Sucre
- Pinyons

Preparació

Escalfar el forn a 190º
Amb el morter trinxem els llardons, no els deixeu molt triturats, s'han de trobar els trossets.
Sobre una de les plaques de la pasta de full, col·locarem els llardons i els repartirem bé, els xafarem sobre la massa perquè s'enganxin i tirarem el sucre per damunt.
Col·locarem la segona placa de pasta de full i l'ajuntarem doblegant les vores.
Punxarem molt bé la coca i passarem moltes vegades el corró per damunt. Pintarem amb ou, posarem els pinyons i molt de sucre.
Posarem la coca al forn fins que quedi daurada, aproximadament 25 minuts.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada