dimecres, 4 de juliol del 2018

Puding de pastanaga



Ingredients

800 Gr. de pastanagues
200 Gr. de mongetes verdes
6 Ous
1 Bric de nata liquida de 200 ml.
Una mica de mantega.
Farina de galeta
Sal
Pebre
Nou moscada

Preparació

Posem a bullir les pastanagues amb aigua una mica de sal, pebre i nou moscada, bullim les mongetes tallades petites per separat, passem les pastanagues per la batedora si queda mol espès li afegim una mica de l'aigua de la cocció, tot seguit li afegim els ous i la crema de llet,

Preparem un motllo antiadherent amb mantega i farina de galeta, li aboquem la pastanaga barrejada am la mongeta tendra bullida i l'enfornem al bany maria a 180º durant 60 minuts 

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada