Braç de Verdures

Ingredients

3 Patatas ratllades
3 Pastanagas ratllades
1 Ceba en juliana
2 Ous batuts
Cibulet trinxat
Pernil dolç
Formatge fines herbes
Sal i Pebre
Formatge ratllat

Preparació

Barregem en un bol las verdures ratllades, patatas, pastanaga i ceba amb el ous batuts i salpebrem , fem una pasta que estendrem a la safata de forn a sobre de un paper que quan estarà cuit ens ajudara a enrotllar-lo, espolsem per sobre el cibulet trinxat i enfornem 30 minuts a 180º.
Quan esta cuit afegim una capa de formatge fines herbes a sobre una de pernil dolç i per finalitzar un altre de fines herbes, enrotllem el braç i li tirem el formatge ratllat, el gratinem durant 10 minuts o fins que sigui daurat.